セブでバーベキューといえば【AA BBQ】へ！フィリピンで人気のBBQチェーン！

フィリピン料理といえば、まずイメージするのがBBQ！！フィリピン人が大好きな料理です♪そこで今日は3Dから歩いて行ける人気のBBQレストランをご紹介したいと思います！

【AA BBQ】とは？

AA BBQ（エーエーバーベキュー）はお店の食材ケースに並んだ肉や魚を自分で選び調理してもらうという、バーベキュースタイルのレストランです。セブ市内に現在3店舗を構え、夜になれば地元フィリピン人で大賑わいのレストランです。

モクモクと上がる煙、パチパチと焼ける音、食材を串にさすだけで格別なおいしさに変わるBBQ。肉も魚もBBQでシンプルに食べたい！と思う時、ありませんか？そんな時はAA BBQに行きましょう。串にささった肉をほおばれば、笑顔になれること間違いなし！

外観＆内装

3DからAA BBQへは徒歩10分。手前の駐車場スペースはいつも車でいっぱいです。外装はAA BBQの看板があって入り口に駐車場があります。

駐車場はいつも車でいっぱいで車が出られないほど賑わっています。

駐車場から中に入るとBBQ以外の種類のメニューが書かれた写真が店内に貼られています。

屋内席＆テラス席

AA BBQには屋内席とテラス席があってテラス席のほうはキッチンから近くてオーダーがすぐできますが野外なので少し暑いです。

BBQ本来の雰囲気を味わい人はぜひ野外の席が良いでしょう。

また屋内席は照明が明るくとても雰囲気がいいです。屋内席は広いので大人数でも使えます。オリエンテーション後や卒業式後に使うのがベストだと思います。

BBQオーダー方法＆ショーケースメニュー

オーダー方法ですがショーケースに並べられているメニューの中からトングで選んでいきます。ショーケースの中から選べるのはとても新鮮でした。

メインは鶏肉、豚肉、魚でそこから自分の好きな魚を選びます。中にはセブで有名な魚ラプラプもいて驚きました。自分が選んだのは鶏の串、豚のチョリソ2種類、豚のリブステーキ、ツナを選びました。

注文するとその場ですぐに店員さんが焼いてくれます。混み具合にもよりますが注文してから大体15分～20分くらいで料理が出てきます。

バーベキュー以外にもスープやフィリピンのローカルフードの種類が豊富なのでで他にも注文していいと思います。

実食

さあ実際に食べてみました！

注文したツナ、豚のチョリソー2種類、豚のスペアリブ、チキンの串焼きがいい感じに焼けていてめちゃくちゃうまそうな感じに仕上がってるじゃないですか！？まずツナからいただきました！外はさっくり中は柔らか！カラマンシをかけるとサワーな香りがして美味いです。

次に豚のスペアリブを試しましたが外はさくさく中はジューシで豚肉の肉汁が溢れ出ていました。スペアリブは塩味だけで食べるのが一番美味しいですね。豚肉のスペアリブは日本ではなかなか食べれないですがここフィリピンではよく食べる機会に恵まれます。

次に豚のチョリソー2種類を食べました。一つ目は赤くてそのままのチョリソーでスパイシーです。もう一つは醤油をベースにしたような味で日本人でも馴染みのある味で僕は後者のほうが好きでした。

最後に食べたチキンは僕が一番好きな味で僕が普段屋台で食べる味と似ていて良かったです。普段は屋台で食べる味が屋内で食べるのは新鮮で味がはっきりわかったと思います。

まとめ

BBQは野外でするのが基本ですがAA BBQのように室内で体験出来たことはいい経験になったと思います。

僕は普段キャンプ場や公園でBBQをしてバーベキューの資格も持ってるのですが日本はまだまだ室内でする場所がなくフィリピンはバーベキューをするところがあって羨ましいなと思いました。

今後このようなお店が日本でも展開してほしいと思いますし食べ物を共有できるBBQ文化は日本にも根付いてほしいと思っています。

店舗情報

店舗名：AA BBQ（エーエーバーベキュー）

アドレス：Salinas Drive | Lahug, Cebu City 6000, Philippines

営業時間：月曜日～日曜日午前11時00分~深夜1時00分

一人当り予算：300～500ペソ

レストランは手前の屋外スペース・奥のエアコンスペースがあります。エアコンスペースは明るく大人数での対応も可能ですが、20%の追加料金が必要です。