BonOdori in Cebu★ボランティア説明会レポート

2018/04/25

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『盆踊り』と言えば皆さんご存知の日本の夏の風物詩ですよね！！！

長く留学される方は、8月もセブに滞在するため日本の盆踊りに参加できず寂しい思いをしている人もいるかも知れません。

なんとその盆踊りがBonOdoriとしてセブで味わうことできるんです！！！

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BonOdoriは日比の国際交流を目的とし、日本の文化を紹介することでより多くの人々に日本への関心と理解を深めて頂くために2010年から開催されています。空手や剣道のデモンストレーションやよさこいダンス、演歌、さらには日本のアニメのコスプレコンテストなど多方面から日本の文化について紹介していきます。

また日本食を楽しんでもらうために多くのレストランが模擬店を出店しており、毎年2万人ほどの人が訪れるビックイベントです。

そこに出店が決定したのが、d:mactha！こちらは本場京都の抹茶パウダーを使った抹茶ラテやフラペチーノを提供するお店で、今後はロビンソンガレリアモールに出店が決まっています！フィリピンの方に本当の日本の抹茶の美味しさを伝えたい！という思いで、本場の抹茶を使用しながらもリーズナブルなお値段で美味しい商品を提供しています！

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今回はBonOdori会場にて、来場者がほっと一息つける場所を！ということでイートインスペースを設け、そちらで抹茶ラテ、抹茶フラペチーノ、抹茶味とほうじ茶味のアイスの販売を行います。そちらに際し3D ACADEMYの生徒がボランティアスタッフとしてお手伝いに行きます。今回はその準備での説明会及び試食会の様子をレポートしたのでどうぞご覧下さい！

1 説明会 & 試食会
2 最後に

説明会 & 試食会

このイベントのリーダーZEN ENGLISH TAKAさんからご挨拶。（今回のボランティアはZEN ENGLISHと合同で行います。）今回のご参加のお礼とBonOdori、d：matchaについて等諸連絡を行って頂いた後、早速試食！！！

抹茶・ほうじ茶アイス

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まずは抹茶とほうじ茶のアイスを試食！こちらはTAKAさんと私で一生懸命作っている手作りアイスです。皆さんの反応が気になります。

反応はまずまず。なぜなら皆さんから「おいしい」との声を頂けましたが、それと同様に「少し甘い…」との声も…

そうなんです！ここは私たちも悩んだところで、フィリピンに長く滞在している方ならわかると思いますが、フィリピンの料理は甘い！ご飯だって色々なものに甘いグレイビーソースをかけちゃいますし、スイーツもとにかく甘い！ブラックコーヒーを飲んでるフィリピン人なんてまず見たことありません！

そういった試行錯誤があった結果、フィリピン人向けに甘く作りました。しかし、甘い中にもしっかり抹茶の旨味やほうじ茶のほろ苦さを感じられるオススメの一品です！

抹茶ラテ

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続いては抹茶ラテ！

こちらは当日作って頂くので、まずはTAKAさんが作ったあと、皆さんにも実際に作って頂きました。

さすがリーダーのTAKAさん！手際がいいです！

細かく決まっている抹茶や牛乳の量を確認して、丁寧に作ってくれています！

この抹茶ラテは non sugar・little sugar・with sugar の中から砂糖の量を選べるようになっており、甘いのが苦手な方にも喜んでいただけるかと思います！

私のオススメは non sugar!

牛乳の甘さだけで抹茶の苦味も感じられてとても美味しく、なんでも美味しく感じちゃう舌を持っている私ですが、そんな私でも良い抹茶を使っているのがわかります！！！

抹茶フラペチーノ

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最後は抹茶フラペチーノ！

こちらもまずはTAKAさんがお手本を披露！フラペチーノはミキサーにかける時間がとても重要で、この時間によってフラペチーノの味が左右されると言っても過言ではありません！時計を使って正確に時間を計っているところです！

初めての作業に少し戸惑いながらも、ミキサーにかける時間もバッチリで美味しく作って頂きました！

お値段

抹茶＆ほうじ茶アイス　100ペソ
抹茶ラテ　　　　　　　100ペソ
抹茶フラペチーノ　　　150ペソ

と、なっております！

フィリピン価格に慣れている方だと、『少し高いかな…』と、感じるかも知れません。実は私もそう感じてました。が、実際味わってみると、本当に美味しいです！フィリピンでもよく抹茶テイストのスイーツなどを見かけますが、どれも甘すぎたりしてあまり美味しく感じなかったのですが、d：matchaの抹茶は違います！本場の抹茶を使いながらこのお値段ならむしろ安い！と感じました！