年越しラーメンは、トロトロクリーミーなスープ?! TONGARA RAMEN に行ってみた!

新年あけまして！おめでとうございます!インターンのYucchiです！
今年もよろしくお願いします!
令和になって、初めての年明けですね! みなさんは、どう過ごされてますか？
僕は最近、早起きができなくなったり、セブの空気に慣れすぎたりして困ってますね。笑
僕は日本にいたときは年末は必ず年越しソバを食べてましたが、今年はセブで年越しラーメンを食べよう!と思い立ち、セブにある色々なラーメン屋さんを調べてみました♪
今回は、そのときに見つけたラーメン屋、
TONGARA RAMEN (トンガラ ラーメン)について、ご紹介したいと思います！

お店について

TONGARA RAMENは、セブ島のセブ市内のEscario Central Mall (エスカリオセントラル モール)という、商業施設の中に入っている、ラーメン屋です。おいしさは、日本で食べるラーメンと比べても、引けを取らず…。また接客やラーメンが出てくる早さなども、とても良かったです！

お店の場所と営業時間

住所 : 13, Escario Central, N Escario St, Cebu City, 6000 Cebu
営業時間：11:00〜23:00


TONGARA RAMENは、エスカリオ通りという、道沿いにあるEscario Central Mallの左奥にあり、学校からはタクシーで10分〜15分ほどかかります。タクシードライバーにはEscario Central Mallと伝えて下さいね♪

お店の様子

モールの一角に静かに、でも一際目立つお店…

入口には、セブ島留学マナビジンという、セブに関する、おすすめの語学学校やレストランなどの情報を配信してる会社から、2019年度のおすすめレストランの評価を受けたマークが貼ってありました。

入り口のすぐ目の前にある、カワイイ感じにデコレーションされた、キャッシュカウンター…

テーブルにはごま、醤油やおろしにんにくなどが置いてあって、僕たちが席に着くと店員さんがピッチャーに入った冷えたお水を持ってきてくれました♪

少し夕食の時間をずらして21時前ぐらいに来てみました。でも、お店の中はたくさんのお客さんで賑わっていました！
席の数は20席ほどですが、テーブルやイスなどきれいに清掃されていて、キッチンカウンターもオシャレにデコレーションされていました。デートの時にも、このお店をプランに入れるのは、ありかもしれませんね!!

メニューについて

お店のメニュー表って、見てるだけでワクワクしてきませんか？
僕は、ワクワクするタイプです♪

上記のメニューが、このお店での1番スタンダードなラーメンTongara Ramenで、 豚骨と鶏ガラのダシを絶妙なバランスで混ぜ合わせたスープみたいです!少しお値段が高い気もしますが…味玉がついているならナットクです♪

それ以外にも、醤油ラーメンやシーフードのダシを混ぜ合わせた、
Tongara Seafood Ramen、担々麺やつけ麺Tongara Ebi Miso Ramenというのもありました…

写真では、カラアゲやチャーハン、トッピングのチャーシューや味玉も含めて、とてもおいしそうに見えますね♪
実際の品を食べるのが楽しみです♪

料理のお味は？

Gyoza 200 peso
まずは、前菜代わりににギョーザから頂きました♪
皮は薄く、でもギョーザの具はギッシリと詰まってあって食べ応えがありました!

Tongara Seafood Ramen 395 peso
こちらは、シーフード、豚骨、トンガラの出汁を混ぜを合わせたスープのラーメンです。豚骨と鶏ガラということで、スープはドロドロしてるのかな? とも、思ってたのですが…
思ってたよりも、とてもトロトロでクリーミーな感じの味がするスープでした! 麺とも合ってて、おいしかったです!!

Chicken Karaage 200 peso
一見、普通のカラアゲにみえますよね?
でも、しっかりした味がついていて、食べた瞬間肉汁が出てきて…
ホントにおいしいカラアゲです!
お皿には贅沢にマヨネーズも盛られていて、付けて食べると、さらにおいしいく感じました♪
個人的に、オススメしたい一品です!

最後に

サイドメニューも含めて、全体的に味のクオリティが高いラーメン屋さんでした！見た目にも気を付けているのか、盛り付けがきれいだったこと、また、日本の豚骨ラーメンと違って、しつこくなくトロミのあるクリーミーな味のスープのラーメンを食べれたことも良かったです!値段はセブの中では、かなり高い部類に入ると思いますが…、
一度は訪れてほしいラーメン屋さんです♪

（フィリピンの他のレストランでは、表示価格にサービス料１０％とVAT（消費税）
１２％が加算されて会計がくることもあるので、大して美味しくない食事でも300ペソ表示で、結果366ペソになっていたりするので注意が必要です。
でも、こちらの店では全て込みの価格なので、安心です♪）